Flam de mel i cardamom (10p) POSTRES Quantitat Ingredients 10 u Ous 1 litre Llet 150 grs Sucre blanc 4 grans Cardamom 150 ml mel 50 ml Aigua 200 grs Sucre blanc (per caramel)
Elaboració 1) Infusionar la llet amb el cardamom i la mel. Mesclar ous + sucre + llet. 2) Sucre amb aigua calentat pel caramel. Tallar amb un raig d’aigua 3) Colocar el caramel e...